Mary & John

[청담동 맛집] 정식당(JUNKSIK)미슐랭 ★★ 오늘은 미슐랭 ★★ 에 빛나는 정식당(JUNGSIK)을 방문했습니다. 지난번 John의 생일에 처음 방문한 정식당 그 날의 감동을 잊을 수가 없어 이번 Mary의 생일에 맞추어서 두 번째로 방문을 하게 되었다. 그리고 생일에 꼭 방문해야만 하는 이유가 숨겨져 있으니! (자세한 내용은 아래 본문에서 확인하길^^) 정식당은 우리나라에서 2011년도에 처음 발간된 미슐랭 가이드(한국편)에 고급식당으로 이름을 올린 몇 안되는 레스토랑이다. (클릭시 원본 사이즈로 보기 가능) 임정식 셰프가 뉴욕에서 처음 오픈한 정식당은 한인셰프 최초로 2014년에 미슐랭 ★★에 오르게 된다. 여기서 미슐랭이란? 미슐렝이라는 익숙한 타이어 회사에서 만든 여행 가이드로 관광명소나 숙..

[맛집 탐방기] 더 반 프라임 스테이크 하우스 The BARN Prime Steak House 오늘은 서울의 3대 드라이에이징 스테이크 레스토랑 (더 반, 구 스테이크, 이사벨 더 부처) 중에서 청담동에 위치한 '더 반 프라임 스테이크 하우스'에 방문하였습니다. 미국의 유명 미식가들 사이에서 인기를 끌고 있다는 '드라이에이징(건조숙성)' 스테이크가 요즘 국내에서도 뜨고 있다죠? '드라이에이징 스테이크'는 미국의 뉴욕의 대표 스테이크 맛집인 '울프강 스테이크 하우스'의 대표 메뉴 이기도 합니다. 실제로 저도 미국 뉴욕 방문시에 '울프강 스테이크 하우스'에서 스테이크를 맛본 기억이 있는데요. 내년 2015년 1월에 청담동에 오픈예정이라고 하니 너무 기대가 됩니다. 이제 한국에서도 맛볼수가 있게 되겠네요. 그..